Categoría: Noticias

Última exportación de cacao orgánico 2021

Con mucha alegría compartimos nuestra última exportación de cacao orgánico y SPP – Símbolo de Pequeños Productores de la cosecha 2020-2021, completando 83 toneladas métricas, gracias al esfuerzo y apoyo de los pequeños productores y personal técnico y administrativo de APODIP.Con la ayuda y bendición de Dios vamos por más, para la siguiente cosecha.Agradecimiento especial […]

Visita de SILVIO BESSONE

Con mucha satisfacción compartimos la visita de SILVIO BESSONE, italiano experto en producción de cacao y chocolate, quien compartió su experiencia y conocimiento a pequeños productores de cacao y personal de APODIP, con el fin de aportar conocimiento y mejoras en los procesos. Seguimos en constante crecimiento y desarrollo en beneficio de nuestros productores, gracias […]

Visita de ADIPSA (San Agustín Acasaguastlan) y Asociación de Pequeños Caficultores el Mirador (Usumatlán, Zacapa)

Recibimos la visita de nuestros amigos de ADIPSA (San Agustín Acasaguastlan) y Asociación de Pequeños Caficultores el Mirador (Usumatlán, Zacapa), donde se les dió a conocer el modelo de trabajo de Asociación Apodip y pudimos compartir experiencias y procesos de nuestra variedad de productos.Estos grupos de productores son apoyados por Defensores de la Naturaleza distrito […]

Taller de capacitación sobre técnicas y procedimientos de laboratorio de catación de cacao y chocolate

De esta manera se llevó acabo el taller de capacitación sobre técnicas y procedimientos de laboratorio de catación de cacao y chocolate, en las instalaciones propias de APODIP, contando con la participación de expertas de nivel internacional; Dolores Ixmucané Alvarado Rupflin (investigadora asistente cocoa of excellence) y María Fernanda Rivera Dávila (catadora de cacao y […]