Taller de capacitación sobre técnicas y procedimientos de laboratorio de catación de cacao y chocolate

De esta manera se llevó acabo el taller de capacitación sobre técnicas y procedimientos de laboratorio de catación de cacao y chocolate, en las instalaciones propias de APODIP, contando con la participación de expertas de nivel internacional; Dolores Ixmucané Alvarado Rupflin (investigadora asistente cocoa of excellence) y María Fernanda Rivera Dávila (catadora de cacao y chocolate); en el marco del proyecto de fortalecimiento empresarial y comercial de pequeñas organizaciones de productores de la Sierra de los Cuchumatanes, Sierra de las Minas y Bocas del Polochic, con apoyo de la Unión Europea en Guatemala.Gracias por contribuir a nuestro crecimiento.